Offer a gourmet weekend break in the Basque Country
Price 300 € - 340€ *for 2 persons according to choice of room and dates of stay
To celebrate a birthday, a happy event, as a present for someone in your family or just for your own pleasure, offer a gastronomic weekend (or 2 consecutive days) at the Maison E.Bernat in St Jean Pied de Port ?
Eric and Mireille Levitte will welcome you as privileged guests during your gourmet week-end…
One Night with a Menu Découverte
+
One Night with a Gourmet Menu
Apéritif, coffee, tea included. Wine not including.
Menu Découverte
Terrine Maison et sa salade
Jambon serrano et ses pimentos
Assiette Basque (Jambon, terrine, magret)
Croustillant de chèvre chaud
Axoa de veau, Riz Basmati
Piquillos de morue
Parmentier de canard
Paella
Fromage de Brebis et sa confiture
Gâteau Basque
Dessert maison
Menu Gastronomique
Le Txapa ( apéritif du Pays Basque) et ses amuse bouches
Foie gras maison
Carpaccio de Saint Jacques
Pressé de foie gras au confit de canard
Gravelax de truite de Banca et son sorbet tomate
Vol au vent de fruits de mer
Grenadin de veau façon Rossini et son gratin de légumes
Le Poisson de la Côte Basque et ses petits légumes
Aiguillettes de canard au poivre et son feuilleté de pommes de terre aux cèpes
Pavé de truite en écaille de chorizo
Sorbet
Fromage de Brebis et sa confiture
Les desserts
Café ou thé et gourmandises de la Maitresse de Maison
20 rue de la Citadelle
64220 Saint Jean Pied de Port
France
Tel/Fax : 33 (0)5 59 37 23 10
Email elmh@wanadoo.fr
