Chambres d'Hôtes à St Jean Pied de Port
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La Maison E.Bernat |
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Pays Basque, France |
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Le Restaurant
Menu Carte
Formules 19 €, 23 €
| Dans le cadre d'un patio et d'un four à pain
tricentenaire, nous offrons une cuisine authentique à base de produits régionaux. La maîtresse de maison, qui a suivi des stages au Ritz-Escoffier, chez Lenôtre ainsi que chez Yves Thuries, vous concoctera de merveilleuses pâtisseries. |
Spécialités :Truites de Banca: Terrine de truite, Truite façon gravelax, Pastilla de truite marinée, Truite à la Plancha, Dos de truite à l’unilatéral. |
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| Axoa, Piquillos, Parmentier de canard, Paella, Tournedos de magret de canard… | |
| Pâtisseries Maison: Tarte Chocolat Ganache framboise, Tarte citron meringuée, Délice Chocolat, Béret basque, Clafoutis, Tarte aux fruits, Macarons, Mignardises... | |
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Tous nos produits sont faits maison à partir de produits frais. |
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Maison E.Bernat
 20 rue de la Citadelle 64220 Saint Jean Pied de Port France Tél/Fax : 05 59 37 23 10 RESERVATIONS / EMAIL elmh@wanadoo.fr |