 |
La Maison E.Bernat |
 |
Pays Basque, France |
 |
|
|
La Maison E.Bernat |
|
Pays Basque, France |
|
Formules à partir de 11
.| Dans le cadre d'un patio et d'un four à pain
tricentenaire, nous offrons une cuisine authentique à base de produits régionaux. La maîtresse de maison, qui a suivi des stages au Ritz-Escoffier, chez Lenôtre ainsi que chez Yves Thuries, vous concoctera de merveilleuses pâtisseries. |
Spécialités :Truites de Banca: Terrine de truite, Truite façon gravelax, Pastilla de truite marinée, Truite à la Plancha, Dos de truite à l’unilatéral. |
 |
| Foie Gras mi-cuit, Axoa, Piquillos, Aiguillettes de canard, Tournedos de magret de canard… | |
| Pâtisseries Maison: Tarte Chocolat Ganache framboise, Tarte citron meringuée, Délice Chocolat, Béret basque, baba au rhum, Clafoutis, Tarte aux fruits, Macarons, Mignardises... | |
 |
 |
Tous nos produits sont faits maison à partir de produits frais. |
|
A certaines périodes, nous organisons des week-ends gastronomiques, des séjours découvertes de la cuisine. |
|
|
|
|
xiti 0
|
